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About us

FRENCH COOKING by Alla France® est la marque Alla France spécifique à l'instrumentation pour l'industrie agroalimentaire et la restauration. Entreprise française fabricant d' instruments de mesure en verre depuis le 19ème siècle, Alla France est devenue producteur industriel immédiatement après la deuxième guerre. Après 1980, grâce aux nombreux investissements en équipements de production et R&D , Alla France a acquis une position de premier plan sur le marché français et international. Dans une surface de production multipliée par cinq, une usine très moderne conçue sur mesure pour la production d'instruments de haute qualité, accueille trois laboratoires d'étalonnage, où sont testés et certifiés journellement des centaines d'instruments avant leur mise sur le marché. La longue expérience de l'entreprise et le savoir-faire alliés à sa modernité, ont permis à Alla France de devenir un fabricant compétitif, sérieux et fiable pouvant compter sur un personnel compétent et professionnel.